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A table ! C'est moi qui cuisine
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11 février 2011

les beignets aux pommes

salam alaikum / bonjour

voila une bonne recette pour un gouter

IMG_0471

il vous faut :

2/3 pommes
1 cuillère a soupe de jus de citron
2 cuillère a soupe de sucre
de huile de friture

pour la pâte :

100gr de farine blanche
une pince de sel
un sachet de sucre vanillé
2 œufs
1 cuillère a soupe d'huile
10 cuillère a soupe de lait
2 blancs d'œufs
1 cuillère a soupe de sucre

laver les pommes, les peler et les évider avec un vide pommes ou un économe ca marche aussi
les découper en rondelles

Les citronner  pour pas qu'elles prennent de couleur et les parsemer de sucre

dans un saladier , mélanger la farine, le sel, le sucre vanillé, les œufs et huile,

ajouter progressivement le lait en remuant a l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène

faire par la suite monter les blancs en neige en incorporant le sucre

rajouter les blancs  a la pâte et le mélanger délicatement pour pas que les blancs retombe

IMG_0470

faite chauffer l'huile dans une poêle

plonger les tranches de pommes dans la pate, les retirer et les faire frire

les égoutter

et servir

vous pouver les sepoudrer de sucre glace, ou sucre en poudre

et bon gouter a tous

 

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Commentaires
M
merci miss miam
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M
Ils sont absolument splendides !!!!!!<br /> <br /> Bises et bonne journée
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M
llysa oui sert toi avec plaisir
Répondre
L
hummmm, j'adore les beignets au pommes, tiens je t'en pique un tu veux bien????? merciiiiiibisous
Répondre
M
non entière en rondelles
Répondre
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