salade de carotte (oumek houria)
Salam alaikum/ Bonjour
je vous presente une salade tunisienne , tres bonne , et bien de saison
il vous faut :
500gr de carottes
4 gousses d'ail
1/2 cuilliere a cafe de piment rouge
1/2 cuilliere a cafe de cumin
du sel
3 cuillieres a soupe de jus de citron
1/2 verre d'huile d'olive
laver les carotte, les eplucher, les decouper en morceaux et les faire cuire verifier la cuisson avec la pointe du couteau
mettre dans le mixer les carottes mixer un coup, puis ajouter l'ail, le piment, l'huile dolive, mixer un coup
puis rajouter le jus de citron, le sel et le cumin
si vous navez pas de mixer faite le a la fourchette
disposer ensuite dans un plat de presentation
mettre au frais puis garnier d'oliver noires
N'hesitez pas a vous inscrire a la newsletter pour recevoir les recettes fraichement postées