Tranches de requin en papillote

Salam alaikum / Bonjour

je vous presente un poisson qui est tres tres bon , cest le requin

Je sais pas si vous avez deja gouté mais cest un poisson tres tendre

donc cette fois si je l'ai fait en papillote pour changer

il vous faut donc

2 tranches de requin

un assaisonnement pour poisson ICI

une pincee de curcumin

1 poivron jaune

2 tomates

1 piment vert

un fond d'huile d'olive

faire mariner le poisson avec le fond d'huile d'olive et le curcumin

pendant ce temps preparer le moule et prechauffer le four a 180°

dans le moule mettre du papier d'alu pour pouvoir ferme le poisson

apres disposer le poisson au centre , mettre assaissonnement de poisson,couper en lamelle les tomates, le piment et le poivron et les disposer dans le moule

puis mettre l'huile 'dolive du marinage

ferme le papier d'alu et mettre a cuire 15/20 min pas plus

et servir

moi j'ai servit avec de spommes de terre nouvelles risolées

Avec la participation de mon partenaire

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Comments

[oum zakariya]

walaikums alam des herbes de provence et curcumin et un peu de cumin

[Aida]

As salam aleykoum l'épice à poisson j'en ai pas jpe mettre Koi à la place?

[Mimi]

loulou je crois que ca sappel aussi el loup de mer, mais je susi pas sur , demande direct a ton poissonnier

[Loulou]

je ne connais pas du tout le requin, est-il connu sous un autre nom j'habite une ville renommée pour être le 1er port de pêche mdr !
bises

[Mimi]

merci a vous,
nour je serai pas te dire, il est fin en bouche, et moelleux,