01 juillet 2013

panacotta chocolat

Salam alaikum / Bonjour   voici une bonne petite recette qui change des panacotta     Pour 4 grosses verrines il vous faut : 100g de chocolat noir 70% 30cl de crème fleurette 20cl de lait entier 30g de sucre 1 cuil à soupe de mascarpone 2gr d'agar-agar (1 petite cuillère à thé) ( de mon partenaire)Chocolat blanc ou au lait pour la déco ou du sucre decore ( de mon partenaire)Dans une casserole faites fondre le chocolat et ajoute la crème, le lait, le sucre et l'agar-agar. Chauffez le tout jusqu'à apparition d'une... [Lire la suite]
Posté par oum zakariya à 14:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]