Tranche de requin au four

Bonjour / Salam alaikum

voila un plat que j'aimes beaucoup

il vous faut:

2 tranche de requin ( ou autre poisson )

150 gr de riz

80 gr de petit pois

80 gr d'haricot vert

un filament de safran

sel , poivre

huile d'olive

epice biryani vous pouvez la remplace par du cajun aussi

faite cuire votre riz avec le filamenent de safran , a cote faire cuire dans l eau  sale 15 min environ les petits pois et haricots vert

faire marine le poisson dans l 'huile d'olive, avec sel poivre et de epice biryani pendant 30 min ensuite prechauffer votre four a 180° prepare le plat pour le poisson, mettre le poisson dedans et reserve la marinade , rajoute un petite pincee de biryani sur chaque tranche et faire cuire a 180/200° pendant 20/30 min selon les fours

ensuite prepare votre riz en melangeant le riz avec les legumes verts ( petites pois et haricots verts) melange un peu soit avec de l 'huile d'olive soit avec la marinade du poisson cuite

presentez et degustez

avec mon partenaire et aussi

Comments

[sarvenaz]

Bonjour,



Mmmm ! J'y ajouterai jusque quelques tomates cerises grillées !



bonne journée