27 janvier 2014

ragout viande d'agneau , pommes de terre olives

bonjour, salam alaikum   voici encore une variate de ragout ou marqa tunisienne     ingrédients : pour 3 personnes 3 morceaux de viande4 pommes de terre1 oignon une poignée de pois chiches un peu d'olives vertes1/2 cuillère a soupe de concentre de tomate1/2 cuillère a soupe de sel1/2 cuillère a soupe de piment (facultatif) une poignée de pois chiche un fond d'huile olive à la place du piment vous pouvez mettre du safran   dans un faitout mettre  l huile, avec l'oignon coupes en des , le... [Lire la suite]
Posté par oum zakariya à 13:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

20 janvier 2014

mouskoutchou marbré

bonjour / salam alaikum   voici une bonne recette pour le gouté     Il vous faut : 4 oeufs 16 cuillieres a soupe de sucre 9 cuillieres a soupe d'huile 16 cuillieres a soupe de farine 16 cuillieres a soupe de lait 1 sachet de levure 1 petite noisette de beurre (moule) 3/4 cuilliere de nescquik   travailler les oeufs avec les sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent puis rajouter l'huile melanger bien, rajouter ensuite le lait ensuite rajouter la levure et la farine tamiser prechauffer votre four a... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

panacotta a la fraise

salama laikum / bonjour   voici une tres bonne recette de dessert Ingrédients : 50 cl de crème liquide entière 3 cuilliere d 'arome fraise 3 feuilles de gélatine (soit 6g) 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide, pendant 10 minutes. Faites chauffer la crème liquide avec le sucre vanillé. Quand la crème frémit, ajoutez la gélatine essorée et fouettez vivement jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène. Laissez cuire à feu doux, tout en remuant, pendant 2... [Lire la suite]
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09 janvier 2014

omelette pomme de terre

bonjour / salam alaikum   voici une recette simple et facile pratique quand il reste des restes ^^   des que j'ai des restes de pommes de terre risolées je fait une omelette   il vous faut   3/4 oeufs reste de pommes de terre fromage rapé epice pour omelette un fond dhuile de tournesol sel poivre   faire chauffer dans une poele huile vos pommes de terre prepare vos oeufs pour omlette rajouter le fromage et assaisonne comme vous desire perso sel poivre et une pincée d'epice pour omelette puis... [Lire la suite]
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02 janvier 2014

yaourt a boire a l 'anis violette

bonjour / salam alaikum   voici une nouvelle recette de yaourt a boire     Pour 7 yaourts 1 litre de lait entier 1 yaourt au lait entier  50grs de petits bonbons à l'anis a la violette ( de mon partenaire)   Sortir le lait et le yaourt 1h00 avant afin qu'ils soient à température ambiante pour faciliter la prise. Bien mélanger le yaourt et le lait et ajouter les bonbons réduits en poudre fine. Brasser de nouveau. Verser la préparation dans les pots en verre, fermer les couvercles et les placer... [Lire la suite]
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