Berkoukes

salam alaikum- bonjour

avec ce froid quoi de mieux qu'un plat bien chaud

Ingredients

3 cuisses de poulet ou tout autres morceaux.

1 gros oignon.

1 poignée de pois chiche trompée la veille.

1 carotte coupée en petits dés

1 ou 2 cardons

2 pommes de terre

1 piment facultatif

1 c à soupe et demi de concentré de tomates

un fond d'huile d'olive

1/2 cuilliere a cafe de piment rouge

1/2 cuilliere a cafePaprika

1/2 cuilliere a cafe de curcumin

poivre noir

sel

1 verre et demi de Petits plombs.

1. dans une marmite, sur feu doux, faites revenir les morceaux de poulet dans de l'huile  avec l'oignon râpé,
2. ajoutez ensuite les épices, le sel et les légumes coupés en dés et faites bien revenir. sauf pommes de terres vers la fin
3. Rajoutez les pois chiche et le concentre de tomate.
4. faites revenir, puis arrosez d'eau 2 à 2.5 litre.
5. laissez bien cuire.puis rajouter apres 1h les pommes de terres couper en des
6. Une fois que le tout est bien tendre, ajoutez d'un seul coup les pâtes.
7. laissez cuire entre 15 et 20 min tout en remuant quelques fois pour ne pas que les pates collent au fond de la marmite.
8. jai juste emince le poulet pour faire plus de morceau juste avant de servir
9. La sauce va réduire tout doucement au fur et a mesure que les pates cuisent.Mais garde toujours de la sauce pour servir.

N'hesitez pas a vous inscrire a la newsletter pour recevoir les recettes fraichement postées, et de laisser un commentaire ca fais pas de mal et a m envoyez les recettes des photos je vous mettrais a l honneur sur mon blog

Comments

[oum safouane]

as salamou alaykoum, oui bien sur http://chezoumsafouane.canalblog.com/

(je te l'avais mis sur un autre commentaire )

au plaisir de te lire !

[oum zakariya]

walaikum salam baraka allahou fiki cest gentil



pourrai tu menvoye le tien

[oum safouane]

as salamou alaykoum, huuum un bon berkoukech avec ce froid !



franchement j'ai fait un tour rapide sur ton blog(manque de tps) et il me plait beaucoup !!!

n'hésites pas à visiter le mien !