quatre quart maison
salam alaikum, bonjour
voici une bonne idée de petit dej ou gouter le quatre quart bonne maman
il vous faut
3 oeufs
farine
sucre
beurre
1/2 levure
Pesez 3 oeufs avec la coquille et préparer ensuite le même poids en beurre, sucre et farine.
Préparation:
Préchauffer le four à 170°C.
Faire fondre le beurre.
Mélanger au fouet les oeufs entiers, le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Tamiser la farine avec un 1/2 sachet de levure et l'incorporer progressivement au mélange oeufs/sucre sans arrêter de mélanger.
Lorsque le mélange est bien lisse, verser le beurre préalablement fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Verser dans un moule a cake beurré et fariné.
Cuire 45mn à 170°C.
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