salam alaikum; bonjour

 

une bonne recette de poulet au four

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Ingrédients

4 cuisses de poulet avec la peau

 sel

poivre

paprika

le jus d'un gros citron

1 cuillère a soupe de moutarde

romarin frais

1 verre d'eau ou de bouillon de poulet

 

 

Les etapes

 

Dans un saladier, mélanger le jus de citron, la moutarde, le romarin, sel poivre, paprika.

 

Ajouter la moitié de la quantité d'eau ou de bouillon de poulet.

 

Laisser mariner au minimum 2 heures de temps de préférence 6 heures.

 

Une fois mariner, incorporer le reste d'eau, et mettre le tout dans un moule a gratin.

 

Couvrir du papier aluminium, et faites cuire au four a 180 degrés pendant 20 minutes.

 

Retirer l'aluminium, et continuer la cuisson jusqu'à ce que la surface soit dorée.

 

Rajouter l'eau par petite quantité si c'est nécessaire.