Pâte feuilletée rapide d’Abdelkarim

Salam alaikum, bonjour

qui n'a pas rêvé de faire une pâte feuilleté express 

bah voici une recette teste et approuvée pour le coup plutôt pas mal plusieurs recettes seront à venir avec 

n hésitez pas à vous aidez de sa vidéo 

Il vous faut 

200g de beurre bien froid (coupé en cube et placé au frais)

_ 250g de farine

_ 5g de sel

_ 120g d'eau bien froide 

Mélange avec l'ustensile feuille de ton robot, la farine, le sel et le beurre puis ajoute l'eau froide et melange sans formez une pâte lisse, juste le temps de "ramasser" le tout, pas une boule!!!

Ramasse, fait un pâton, farinez égèrement puis forme un rectangle avec la pâte.  

Bien égaliser les bords et plie en 3, en portefeuille!

Tourne d'un quart de tour et refais de même pendant au moins 5 tours!!!

Si la pâte se travaille mal, place la un peu au frais!

C'est prêt!  

Place au frais avant de cuire pour que le feuilletage se développe bien à la cuisson!

voici le résultat on distinguent bien les tours 

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