13 mai 2012

Confiture de lait au chocolat

Bonjour / Salam alaikum         il vous faut - 1 litre de lait entier (demi écrémé pour moi)   - 300 g de sucre roux (ou sucre ordinaire) (350gr pour moi)   - 1 sachet de sucre vanillé (une gousse pour moi de mon partenaire) - 2 carre de chocolat au lait de after eco   Dans une casserole à fond épais, verser le sucre, le lait et le gousse de vanille fendu en deux avec les graines  Touiller bien et mettre à chauffer. Dés que le lait commence à bouillir baisser le feu. Laisser... [Lire la suite]
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09 mai 2012

biscuit aux pommes

Bonjour/ Salam alaiku   voici un gateau tres bon trouve sur le blog de ratiba Mes petites douceurs     copie de la recette: 100g de beurre 200g de farine 125g de sucre en poudre 3 oeufs 1 paquet de levure chimique 2cuillerées de lait 1petite pincée de sel 3pommes préparation: faire ramollir le beurre, y ajouter le sucre, puis les oeufs et le sel. ajouter peu à peu la farine et la levure mélangées, puis le lait. la pâte doit être assez ferme, pour que les pommes restent à la surface. verser la pâte... [Lire la suite]
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07 mai 2012

fricasses tunisien

Salam alaikum / Bonjour    voila un bon plat tunisien, les fricasses un prure delice   il vout faut : la pate a fricasses ICI des frites maison si possible oeuf olives noires thon harissa ICI preparer dans un premier temps votre pain en suivant la recette du lien que je vous es poste puis faire des frites maison, et faites des oeufs dur avec les oeufs des qu'ils sont cuient les couper en des melange la harissa avec de l'eau pour casse un peu le piquant sur les cotes du pain mettre de la harissa, puis... [Lire la suite]
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04 mai 2012

Mastrad

Salam alaikum   Mon partenaire mastrada une page facebook , pour les interesser la voici   https://www.facebook.com/?closeTheater=1#!/pages/MASTRAD/189965501059501   venez nombreux, lire toute les bonnes choses   N'oubliez pas mon concours     N'hesitez pas a vous inscrire a la newsletter pour recevoir les recettes fraichement postées, et de laisser un commentaire ca fais pas de mal  
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03 mai 2012

creme caramel

Bonjour/ salam alaikum voici une petite creme legere et tres bonne     Pour 4 à 6 personnes (selon la taille des ramequins) Ingrédients :Pour les crèmes 500 ml de lait4 petits œufs ou 3 gros70 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé1/2 gousse de vanille ( de mon partenaire)Pour le caramel La recette se trouve ICI Préparation :Verser le lait dans une casserole. Fendre la gousse de vanille en deux, gratter les graines et les déposer dans le lait ainsi que la gousse. Mettre à chauffer le tout. Un peu avant l'ébullition,... [Lire la suite]
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01 mai 2012

Ma participation au concours: A vos glace

Salam alaikum Bonjour   Je participe au Concours de MYMY         il vous faut un yaourt congelé 125gr de coulis peu importe le fruit moi cetait cerise coupez le yaourt en morceaux et le coulis et placez dans un robot de cuisineet mixer servir aussitot , si la consistance n'est pasa votre gout placez un moment au congelateur. avant de préparer le repas,vous pouvez commencer par preparer les coupes et les placer au congelateur ou placer la cuve du robot dans le congelateur , et vous... [Lire la suite]
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01 mai 2012

tourte burger au jambon et pomme de terre

Bonjour / Salam alaikum   uen nouvelle recette de tourte burger et oui ont peut la faire a tout vraiment tout lol       Ingrédients pour la pâte: 300 g de farine 3 c à s de lait en poudre 3 c à s d'huile d'olive 1 c à s de levure boulangère 1c à c sucre Sel Eau tiède herbes de Provence (facultatif) Pour la farce :coulis de tomate (maison si possible)des oeufs durs coupe en des4 tranches de jambon ( hallal pour moi) fromage en tranchedes pommes de terre sautéesharissaun jaune d'oeuf une boites de... [Lire la suite]
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28 avril 2012

Ma participation au concours: « Concours Cuistoshop « Biscuit fait maison »

Salam alaikum / bonjour   bonjour je participe au concours de hanane   www.cuistoshop.com   donc il vous faut, vous pouvez diviser la quantite sans souci3 kg de farine750 gr de sucre glace250 gr de graine de sésame250 gr d'amande10 sachets de levure3 sachet de sucre vanille1/2 litre de lait8 oeufs3 verre d'huile dolivemelanger dans un mixer, les oeufs, les sucres, part la suite ajouter le lait et mixermettre dans un grand saladier : la farine avec le mélange du dessus et mélanger bien a la main si possible... [Lire la suite]
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28 avril 2012

Ma participation au concours: Mousses

Bonjour / Salam alaikum     Pour 6 verrines 3 oeufs 550 ml de smoothie mangue/ fruits de la passion 2 cuill à soupe  de Maïzena 100 gr de sucre 20 gr de beurre 1 grand verre d'eau Séparer le blanc des jaunes et mettre les 3 jaunes d'oeufs dans une casserole avec le sucre, bien blanchir ensuite ajouter la Maïzena, l'eau et le smoothie Faire épaissir le tout en remuant tout le temps jusqu'aux premiers frémissements, ne pas attendre l'ébullition. Hors du feu, rajouter le beurre et attendre le... [Lire la suite]
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24 avril 2012

Ma participation au concours: Le chocolat de chez celine

Salam alaikum/ Bonjour         il vous faut pour  2 grosses verrine  biscuits spéculoos moitie du paquet de mon partenaire Lotus lakeries 120g de chocolat au lait 10 cl decreme liquide un pot de mascarpone une brique de creme liquide (20cl) 60g de sucre Dans un premier temps mixer les speculos faite chauffer les 10 cl de creme liquide et y rajouter le choclat au lait, remuer jusqu'a ce que cela devienne une ganache, puis retirer du feu et laisse refroidir Monter vos 20 cl de creme en... [Lire la suite]
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