Pain batbout

Bonjour salam alaikum

recette prise chez

marjosamira 

Pour environ 25 mini batbouts : - 450g de farine - 150g de semoule fine ou extra fine - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - 5g de levure boulangère déshydratée - 200ml de lait - 200ml d’eau

melanger tout les ingrédients solide puis ajouter la Moitié du lait et commence à pétrir puis rajouter l autre moitié puis y rajouter l eau jusqu'à l obtention d'une pâte homogène la laisse poser une heure puis par la suite étaler la pâte et forme avec un emporte pièce les pains puis les mettre à cuir sur une poêle à feu doux 

tourner tout les 30 sec pour avoir une cuisine homogène 

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