Salam alaikum / Bonjour

 

voici une recette familliale que nous faisons a chacun des ramadan

 

 

 

SAM_0142

 

il vous faut

1 pommes de terre

2 oeufs dont 1 dur

thon

persil (facultatif ) jen avais pas

curumin,sel, poivre, cumin

des foeuille de bricks

de lhuile

 

 

 

faire cuire la pommes de terre a l'eau en la coupant en rondelle et mettre une pincee de curcumin, en meme temps faire cuire un oeuf dur

dans une assiete ecrase la pomme de terre, puis couper l'oeufs dur en petit dés, y rajouter du thon

une pincee de sek, de poivre, de cumin et curcumin

casser l'oeuf et melanger comme une omelette

 

SAM_0141

faire chauffer huile

prendre  une feuille de brick la plier comme vous le desire et mettre au centre la farce replier la feuille et la faire cuire, et faire de meme pour les autre

 

et bonne degustation

 

 

 

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