charlotte clementine /chocolat blanc
Bonjour / Salam alaikum
humm un bon dessert de saison
il vous faut
100 gr de chocolat blanc ( de mon partenaire )
3 oeufs
6 clementines
biscuits a la cuilliere
sucre
faire fondre votre chocolat au bain marie, des que c'est bien fondu rajouter le jus de 2 clementines , personnelement j'ai passer les clementines a la centrifugeuse, puis rajouter un a un les jaune d'oeuf
monter les 3 blancs en neige avec 2 cuilliere a soupe de sucre, puis incorporer au melange chaocolat blanc , jaunes
et monter vos verrines
jai mis une couches de biscuits, 1/2 morceaux de clementines et le chocolat blanc dessus , puis morceaux de clementines
et faire toutes les autres verrines
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