tiramisu aux deux parfums

Bonjour / Salam alaikum

voici encore un bon tiramisu avec les fruits de saison, nosu pouvons le faire vraiment a tout les fruits cest ca le bonheur

il vous faut donc :

 3 gros œufs (ou 4 petits)

100 g de sucre normal

1 sachet de sucre vanillé

350 g de mascarpone

 biscuits à la cuillère

250gr de fraises

250gr de cerise

pour le jus :

sucre aromatise à la fraise ICI

de l'eau

décor :

des fraises

des cerises

1. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé jusqu’à ce que ça blanchisse. Rajouter le mascarpone au fouet.

2. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

3. Laver, enquêter les fraises ainsi que les cerises.  laisser des fraises pour la deco  , les couper en 2 et les reserver
   

4. Prendre 3/4 bonne cuilliere de sucre aromatisé et mettre de l’eau qui servira à imbiber les boudoirs.

5. Prendre un rectangle a patisserie et le mettre sur un plateau.

Imbiber les boudoirs recto /verso dans le jus de fraise et déposer au fond du plat, puis faire de meme avec les boudoirs pour mettre sur le coter , mais imbiber qu'un coter celui sans le sucre par exemple. Recouvrir d’une couche de fraises , ensuite y mettre une couche de crème mascarpone et renouveler l’opération une deuxième fois (boudoirs, fraises , crème)

puis mettre au frais mini 4h

des que vous voulez servir

penser a decorer avec vos fraises que vous aviez mis de coter

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Comments

[Mimi]

walaikum salam baraka allahou fiki oukhti

[juwayriyah]

salam alayki huum c'est gourmand tout ça !!

[Mimi]

merci

[LadyMilonguera]

Très joli ce tiramisu !

[Mimi]

gourmande