Confiture de lait au chocolat

Bonjour / Salam alaikum

il vous faut

- 1 litre de lait entier (demi écrémé pour moi)

- 300 g de sucre roux (ou sucre ordinaire) (350gr pour moi)

- 1 sachet de sucre vanillé (une gousse pour moi de mon partenaire)

- 2 carre de chocolat au lait de after eco

Dans une casserole à fond épais, verser le sucre, le lait et le gousse de vanille fendu en deux avec les graines  Touiller bien et mettre à chauffer. Dés que le lait commence à bouillir baisser le feu. Laisser sur feu doux en remuant de temps en temps pendant 2h 

Bien melanger toutes les 10 min moi je le fait a la spatule de mon partenaire

Fouetter sans cesse les derniéres minutes, quand elle commence à se former et s'épaissir lorsque ça accroche les parois de la casserole. Laisser tiédir et mettre dans un pot.

On obtient l'équivalent d'un pot de 350 g

idée de presentation

glace vanille

noisette de mon partenaire

confiture de lait

avec mon partenaire

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Comments

[LadyMilonguera]

Oh la la... c'est trop trop bon !

[nedjma]

tres gourmand !!

bisous

[lou]

ohh avec la glace quel régal!! belle aprés midi, bises

Lou