Sardines grillées

Bonjour / Salam alaikum

voici une bonne recette de sardines tunisienne avec sa sauce rouge

il vous faut

1 kg de sardines

cumin

huile de tournesol

2 tomates

1/2 cuilliere a soupe de concentré

huile d 'olive

piment rouge, sel

preparer la sauce dans un premier temps

dans un petit faitout mettre un fond d'huile d'olive, mettre le 1/2 cuilliere de concentre, rajouter un peu de sel, puis perce les tomates et mettre la chaire dans le faitout, couper en dés le reste de la tomate puis mettre un verre et demi d'eau et laisser cuire 20 min

puis laver et vider les sardines

mettre dans un saladier, rajouter du cumin dessus bien melanger pour quelle soit toute bien aromatise de cumin

mettre une bonne quantité d'huile dans une poele faite chauffer des que cest chaud mettre les sardines

laisser griller et les retourner

des que cest cuit

servir et deguster

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Comments

[llysa]

j'aime beaucoup les sardines, mais j'en suis allergique et c'est dommage!! merci pour le partage bisous

[Mimi]

oum selmen oui avec une bonen salade cest ce qu' a etait fait lol

[oumselmen]

moi aussi j'y aime surtout avec une salade ou l'on y trouve des petits oignons blanc cru!!!

[silvi]

j'aime trop les sardines !!! miammmmm