panacotta vanille / thé matcha

bonjour  /  salam alaikum

voici une dessert superbement bon et surprenent

Ingrédients pour 4 personnes :

pour celui a la vanille

- 200ml de crème liquide

- 150 ml de lait 

- 1 feuille de gélatine

- 1 gousse de vanille ( de mon partenaire cap d'ambre vanille)

Mettez la feuille de gélatine à ramollir avec un peu d'eau froide.

Pendant ce temps, coupez la vanille en 2 et y extraire les grain

Mettez à chauffer le lait avec la crème, ajoutez la vanille et les grains

Quand le mélange est bien homogène, sorter la gousse,  égouttez la feuille de gélatine et ajoutez-la à la préparation.

Mélangez bien jusqu'à sa totale dissolution.

Versez dans des coupes ou moules silicone et réservez au frais,  apres j'ai mis au frais en pensant pour faire en italique les 2 parfums

faire la meme quantite avec le thé matcha:

pour celui a la vanille

- 200ml de crème liquide

- 150 ml de lait 

- 1 feuille de gélatine

- 2 cuilliere a soupe de thé matcha ( de mon partenaire Terre exotique)

et procede comme la vanille rajoute le thé simplement a la place de la vanille des que cest pres mettre quand ca un peu refroidi sur la vanille et laisse au frais au moins 4/6h

puis deguste

avec mes partenaires   et et

Comments

[oum zakariya]

avec plaisirs

[Maryse & Cocotte]

J'en goûterai avec plaisir !!